Sestavení jídelníčku
26.09.2011 22:48
K správnému chodu potřebuje naše tělo dostávat všechny základní živiny, které jsou zastoupeny v jednotlivých potravinových kategoriích v různém množství.
Tabulka optimálního složení jídelníčku při různě velkém energetickém příjmu:
|
|
|
|
|||||
| Denní energetický příjem (kj) | 4000 | 5000 | 6000 | 7000 | 8000 | 9000 | 10000 |
| Bílkoviny (g) | 70 | 85 | 105 | 100 | 90 | 80 | 80 |
| Tuky (g) | 35 | 40 | 50 | 60 | 65 | 70 | 80 |
| Sacharidy (g) | 90 | 120 | 140 | 180 | 240 | 290 | 330 |
A nějaký příkládek...
|
|
||
| ZELENINA: |
brambory brokolice hrášek kapusta kedlubna kukuřice rajčata salát |
330 kj 140 kj 320 kj 180 kj 130 kj 440 kj 100 kj 60 kj |
| OVOCE: |
ananas banány broskve hrozny hrušky jablka |
180 kj 400 kj 220 kj 290 kj 280 kj 260 kj |
| OŘECHY: | průměr | 2 600 kj |
| SUŠENÉ OVOCE: | jablka, meruňky, švestky | 1 070 kj |
| MLÉKO: |
nízkotučné polotučné plnotučné smetana ke šlehání |
160 kj 190 kj 260 kj 1 260 kj |
| JOGURTY: |
bílý - 0% tuku bílý - 3 % tuku ovocný - 0 % tuku ovocný - 4 %tuku smetanový ovocný |
200 kj 360 kj 250 kj 470 kj 800 kj |
| KYSANÉ MLÉČNÉ NÁPOJE: |
Acidofilní mléko Kefírové mléko Vitelinea nápoj |
250 kj 180 kj 150 kj |
| DALŠÍ MLÉČNÉ VÝROBKY: |
Monte Pudink čokoládový Tvaroh bez tuku Tvaroh jemný Tvaroh tučný Tvaroh tvrdý Zakysaná smetana light Zakysaná smetana |
820 kj 680 kj 280 kj 480 kj 770 kj 540 kj 530 kj 690 kj |
| SÝRY TVRDÉ: |
Eidam 20 % t.v. suš. Eidam 30 %t.v. suš. Maratonec linie 26% Veselá kráva štíhlá 28% Veselá kráva kiri 70% |
900 kj 1540 kj 570 kj 730 kj 1370 kj |
| SÝRY PLÍSŇOVÉ: |
Camembert 30 % t. v suš. Camembert 60 % t. v . suš. Hermelín 45 % t.v suš. Niva 50 % t.v suš. Olomoucké tvarůžky Sedlčanský vltavín 55 % t.v suš. Stříbrňák 30% t.v suš. |
900 kj 1560 kj 1490 kj 1550 kj 560 kj 1470 kj 850 kj |
| SÝRY PŘÍRODNÍ, ČERSTVÉ: |
Cotagge 20 % t.v suš. Gervias Lučina 70 % t.v suš. Mascarpone Mozzarela Rocitta |
460 kj 940 kj 1220 kj 1890 kj 1010 kj 850 kj |
| SLADKÉ PEČIVO: |
Bábovka Buchty průměr Croissant s čokoládou Kobliha cukrářská Mazanec, vánočka Piškotová roláda s džemem Závin jablečný Závin jablečný-listové těsto |
1620 kj 1650 kj 1710 kj 1790 kj 1530 kj 1140 kj 850 kj 1650 kj |
| SLANÉ PEČIVO: |
Chipsy-průměr Krekry-průměr Popcorn Slané tyčinky-průměr Vitalinea slané krekry |
2100 kj 2200 kj 2000 kj 1700 kj 1690 kj |